El almacenamiento de grano es una etapa crítica en la cadena de producción agroalimentaria.
Cuando se hace con eficacia, protege el valor de la producción, garantiza el suministro a las industrias y reduce las pérdidas económicas y operativas.
Pero para que todo esto ocurra, es esencial que la operación esté anclada en dos pilares fundamentales: la seguridad y el cumplimiento de la normativa.
Estas dos cuestiones adquieren cada vez más relevancia entre los directivos y responsables de las grandes cuentas del sector -como cooperativas, cultivadores de cereales, industrias de piensos, proteínas animales y biocombustibles y empresas B2B-, que necesitan proteger sus operaciones frente a las fluctuaciones del mercado, los riesgos laborales, las multas y las pérdidas debidas a pérdidas de producto o paradas imprevistas.
Seguridad en los almacenes: cuidar de las personas y los bienes
La seguridad en los sistemas de almacenamiento empieza por las personas.
Esto significa garantizar que todas las personas implicadas en la operación, desde la descarga hasta el control interno de los silos, estén a salvo de accidentes, especialmente en entornos peligrosos como espacios confinados y zonas con potencial explosivo.
Entre los principales riesgos están los ambientes con polvo de grano en suspensión y la posibilidad de gases tóxicos o asfixiantes procedentes del deterioro del grano.
Para afrontar estos retos, GSI incorpora soluciones como los sistemas de filtración de aire, que capturan el aire contaminado y devuelven aire limpio a los entornos ocupados por los trabajadores.
Además, tecnologías como los sensores de gas (como el monóxido de carbono) y los dispositivos para controlar la calefacción, el bloqueo de los cojinetes y la generación de chispas están cada vez más presentes en las unidades modernas.
«Toda esta detección es esencial, pero debe combinarse con un comportamiento seguro por parte de los operarios», subraya Rodrigo Stanisci, ingeniero de producto de GSI.
Seguridad de los equipos de silo: diseño, durabilidad y mantenimiento
Un sistema de almacenamiento seguro y fiable depende ante todo de un proyecto técnico bien ejecutado y conforme a la normativa vigente.
Esto incluye la planificación del acceso, la definición correcta de los tipos de equipos, sensores, dispositivos de seguridad y rutas de rescate. En caso de accidente, un proyecto bien diseñado puede marcar la diferencia a la hora de facilitar ayuda y evitar graves consecuencias.
La durabilidad de los equipos también está directamente relacionada con la seguridad y el rendimiento.
GSI invierte en tecnología de materiales de alta resistencia, como la galvanización contra la corrosión, y mantiene una cadena de proveedores cualificados (con trazabilidad de los componentes).
Todo ello con vistas a la longevidad, la eficacia y la calidad en el campo.
Otro punto crucial es el mantenimiento preventivo.
GSI ofrece una app gratuita que envía alertas sobre los momentos idóneos para el mantenimiento de cada equipo, basándose en las recomendaciones técnicas del fabricante.
«Anticiparse a los fallos evita paradas imprevistas, protege la integridad de la estructura y garantiza un funcionamiento sin problemas durante la cosecha», explica Rodrigo.
Cumplimiento de las normas en el almacenamiento de cereales: operar dentro de las normas es una estrategia empresarial
El cumplimiento de las normas técnicas y los reglamentos legales es un aspecto que va más allá de la burocracia.
En el contexto del almacenamiento de grano, tiene un impacto directo en la continuidad y seguridad de la operación.
Entre los puntos de atención se encuentran:
- Espacios confinados: exigen el cumplimiento de la norma NR-33.
- Prevención de explosiones: requiere atención a las normas NR-10, NR-20 y estatales sobre atmósferas explosivas.
- Normas del Cuerpo de Bomberos: implican señalización, sistemas contra incendios y salidas de emergencia, con variaciones según el estado.
Empresas como GSI desempeñan un papel fundamental en la incorporación de estos requisitos al diseño de los equipos y en el asesoramiento a los clientes sobre buenas prácticas de instalación y funcionamiento.
Entender qué son las normas reglamentarias que afectan a la producción y el uso de los sistemas de almacenamiento
En Brasil, el uso y la fabricación de sistemas de almacenamiento de granos están sujetos a diversas Normas Reguladoras (NR) destinadas a garantizar la seguridad laboral, la integridad de las estructuras y el cumplimiento legal de las operaciones.
Los NR más relevantes en este momento son:
- NR-33 – Seguridad y salud en trabajos en espacios confinados
Esta norma define los requisitos para entrar y trabajar en espacios confinados -como los silos-, incluidos los procedimientos de rescate, ventilación, control de gases y formación del equipo. Incide directamente en el diseño y uso de las estructuras, exigiendo equipos con acceso seguro, sensores de monitorización y protocolos bien definidos.
- NR-10 – Seguridad en instalaciones y servicios eléctricos
La NR-10 establece requisitos para el diseño y mantenimiento de sistemas eléctricos, que afectan directamente a los paneles de control de equipos como secadoras y cintas transportadoras. El cumplimiento de la norma garantiza que los operarios trabajen con un riesgo mínimo de accidentes eléctricos, lo que influye en todo, desde el diseño del proyecto hasta los procesos de instalación y mantenimiento.
- NR-20 – Seguridad y salud en el trabajo con inflamables y combustibles
Muy relevante para los sistemas de secado que utilizan hornos y combustibles líquidos o gaseosos, la NR-20 exige un control estricto del almacenamiento, la manipulación y el funcionamiento de estos insumos. Para cumplir la norma, los sistemas deben disponer de dispositivos de seguridad, sensores y válvulas automatizadas, y los operarios deben estar debidamente formados.
Estas NR son más que requisitos legales, son factores que influyen directamente en la fiabilidad, durabilidad y valor percibido de las estructuras.
Las empresas y los productores que se alinean con estos requisitos reducen los riesgos operativos, añaden valor al negocio y destacan por su responsabilidad técnica y social.
Invertir en un silo de calidad es un retorno garantizado
Invertir en seguridad y cumplimiento tiene un impacto directo en los resultados financieros y operativos de la empresa.
Los entornos seguros aumentan la eficacia de los trabajadores, reducen el absentismo y mejoran el rendimiento general de la empresa.
«La seguridad no es un coste, es una inversión. Es una cultura que se refleja en más productividad, menos averías y mayor longevidad de los activos de la empresa», concluye Rodrigo Stanisci.
Con experiencia global y centrada en la realidad del campo brasileño, GSI ofrece soluciones que protegen los bienes, garantizan el bienestar del personal y aseguran la calidad del grano almacenado, con la tecnología, la durabilidad y el cumplimiento como prioridad.
Si estás pensando en invertir en un primer silo o quieres ampliar tu sistema de almacenamiento, habla con el equipo de GSI e infórmate sobre el compromiso de la marca que se ha convertido en líder mundial del sector.
